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ROME 4.0 · A1416

Exploitant / Exploitante agricole

L'Exploitant agricole assure la gestion et le développement de son exploitation afin de produire et commercialiser des denrées alimentaires, des matières premières et des produits agricoles.\nCultive diverses plantes (céréales, légumes, fruits, etc.) selon les saisons et les conditions climatiques\nÉlève des animaux pour la production de viande, de lait, ou d'autres produits\nMaintient et répare le matériel et les infrastructures agricoles\nCommercialise les produits de l'exploitation, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire\nAdapte les méthodes de culture et d'élevage aux évolutions technologiques et environnementales

Fiche métier · complete

Comprendre le métier

Compétences

  • Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
  • Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
  • Entretenir un élevage animal
  • Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
  • Gérer les rotations de cultures pour optimiser les rendements
  • Surveiller l'état d'une plantation
  • Analyser les sols pour déterminer les besoins en nutriments des cultures
  • Appliquer un traitement, un produit
  • Sélectionner et appliquer des engrais organiques
  • Surveiller un cheptel animalier
  • Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
  • Monter et régler une installation, une machine
  • Transformer un produit de l'élevage
  • Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
  • Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
  • Gérer l'alimentation quotidienne des animaux
  • Agir rapidement en cas d'urgence médicale pour les animaux
  • Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
  • Utiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, etc.)
  • Etablir des partenariats avec des distributeurs
  • Analyser les données de production et ajuster les processus
  • Organiser et contrôler un approvisionnement
  • Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
  • Stocker un produit
  • Conduire des engins agricoles
  • Commercialiser les produits d'une exploitation
  • Evaluer les coûts de production et définir les prix de vente
  • Négocier les contrats de vente des produits agricoles
  • Organiser le traitement des commandes
  • Assurer la maintenance préventive de base des équipements
  • Contrôler le confort des installations pour les animaux
  • Nettoyer les équipements et les zones d'élevage
  • Entretenir un système d'irrigation et d'arrosage
  • Encadrer et coordonner une équipe
  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Renseigner un registre d'élevage
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Contrôler les conditions de stockage des produits
  • Assurer la traçabilité des produits
  • Appliquer les écogestes dans sa pratique
  • Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
  • Veiller au respect des réglementations techniques et environnementales
  • Optimiser l'utilisation des ressources en eau
  • Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
  • Négocier avec les fournisseurs pour les achats de produits
  • Elaborer, suivre et piloter un budget
  • Suivre la comptabilité d'une structure
  • Optimiser la gestion de la trésorerie
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être

  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Contextes de travail

  • Déplacements professionnels
  • En extérieur
  • Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
  • Station debout prolongée
  • Travail avec des animaux
  • Travail saisonnier
  • Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
  • Salarié secteur privé (CDI, CDD)
  • Travailleur indépendant
  • Exploitation agricole
Diplômes · titres · certifications

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