Comprendre le métier
Compétences
- Installer des équipements de cuisines professionnelles
- Organiser les opérations à réaliser en vue de respecter les délais et les contraintes des chantiers
- Installer des équipements électroniques et électroménagers
- Mettre en service les réseaux (eau, air, gaz) et contrôler le fonctionnement de l'installation
- Lire et exploiter un plan, un schéma
- Concevoir des plans d'aménagement ou d'agencement sur un outil numérique
- Réaliser le schéma d'une installation énergétique
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
- Promouvoir l'utilisation de technologies émergentes
- Actualiser le registre de maintenance
- Réaliser des mesures de locaux et les calculs de surfaces
- Identifier les phases d'intervention
- Participer à la mise en service des installations
- Mesurer des caractéristiques électriques
- Réaliser des travaux d'aménagement
- Intégrer des solutions écologiques dans les projets
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans les cuisines professionnelles
- Négocier avec les fournisseurs
- Réaliser ou superviser les interventions de maintenance préventive et corrective
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Diagnostiquer, prévenir et localiser les dysfonctionnements, y remédier ou préconiser des solutions alternatives
- Changer ou réparer une pièce ou un ensemble défectueux
- Constituer des preuves de conformité d'une installation
- Organiser les opérations de maintenance
- Mettre en place les protections afin de sécuriser le chantier
- Respecter les normes de sécurité en construction
- Vérifier la qualité et la fiabilité de l'installation
- Analyser les besoins des clients
- Apporter des solutions sur mesure et ergonomiques aux clients
- Assister le client dans la réception de chantier
- Informer et conseiller les clients et les utilisateurs sur l'utilisation et l'entretien des équipements
- Planifier les interventions en fonction des disponibilités des clients
- Etablir des rapports d'intervention
- Estimer les coûts et les délais d'une activité ou d'une prestation
- Gérer les contrats d'entretien
- Expliquer les choix techniques aux clients
Savoir-être
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve d'autonomie
Contextes de travail
- Déplacements professionnels
- En milieu occupé
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Travail en astreinte
- Travail les week-ends et jours fériés
- Clientèle de professionnels
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)