Comprendre le métier
Compétences
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Répondre aux attentes d'un client
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
- Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la fluidité des approvisionnements
- Participer à un inventaire
- Gérer les stocks
- Réaliser la mise en rayon
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
- Organiser le rangement dans un espace de stockage
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Retirer des produits non conformes
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Développer et fidéliser la relation client
- Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
- Procéder à l'encaissement
- Réaliser le reporting de son activité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utiliser les outils numériques
- Gérer des réclamations et litiges
- Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques
Savoir-être
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir le sens du service
- Avoir l'esprit d'équipe
Contextes de travail
- En contact avec du public
- En extérieur
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Travail en horaires décalés
- Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Clientèle de particuliers
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Commerce de proximité