Comprendre le métier de adjoint / adjointe de la direction en hôtellerie-restauration
L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration.\nAssiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration\nSupervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité\nCoordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement\nGère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction\nParticipe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel\nContribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement
La fiche métier ShiftLibre détaille les activités, compétences, conditions d’accès et qualifications associées lorsqu’elles sont référencées.